厨房設備機器展に出展します

雪が降ったかと思えば、急に小春日和の暖かさになり


もうすぐやって来る春が待ち遠しい時期になりました





さて、アドセックエコロジーは

2月13日 (火）から16日 (金）の4日間

東京ビッグサイトにて開催される「 第24回 厨房設備機器展 」に出展いたします
　

今回は、油調理の業務改善を可能にする「 DENBA フライヤー」を使用し、

食べ比べの試食デモを実施しています

　

電子微細振動を食材全体に与えることで熱伝導率を上げ、

食材の中心と表面の温度を均一化する「 DENBA フライヤー」



熱伝導率を高めることで、油の温度を下げてもしっかり揚がり、

油の劣化が抑えられるので交換頻度が下がり、コストを削減します



また、中まで一気に熱が伝わることで揚げ時間が短縮され

油の吸収が抑えられるのでよりヘルシーに、サクサク、ジューシーに仕上がります








私たちも食べ比べを実際に体験して、

揚げあがりの違いにびっくりしました

是非会場でお試しください！






また、同じ「 DENBA 」の技術を使い

鮮度保持で食品ロスを削減する「 DENBA+ 」や

飲食店様の悩みの種、グリストラップの油汚れ問題の最適解

油吸着剤「 ECO2 」など、




飲食業、給食・ケータリング業、宿泊業等の

様々な飲食関連の経営をサポートする製品を、多数ご用意しております







東京ビッグサイト東1ホールの「 1-M06 」にて

皆様のご来場を、ポテトを揚げつつお待ちしております！